甘み溢れるぽんす｜モニター あまちゃんさん
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モニターレポート
届いてまず驚いたのは、よく食べているポン酢とは違い、きれいな黄色をしていることです。ぽんすは、ポン酢とは全く別物だというのが、味わってみて再度そういうことか!とわかりました。
果汁がたくさん含まれているので、とても、フルーティです。また甘みがはっきりしていて、ジュースのような雰囲気も。
さっぱりするので、春巻きやトンカツなどの揚げ物につけて食べると美味しかったです。
おすすめのレシピは、きゅうりのぽんす和えです。塩揉みしたスライスきゅうりを、ぽんすと米酢を一対一で混ぜたものと和えるだけ。ワカメを入れても美味しいです。簡単に味が決まるし、普通のきゅうりの酢の物より、風味豊かで贅沢な味わいになります。
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