果汁たっぷりのぽんす｜モニター かざねさん
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モニターレポート
ポン酢といえば、ビンに入った醤油色のものというイメージでしたが、熊本県にある福田農場さんのぽん酢を見たときは驚きました!
透き通ったみかん果汁のような綺麗な黄色✨最初はジュースかと思ってしまいました。
福田農場さんの果汁たっぷりぽんすは、早ずみの青みかんの果汁を45%も名前の通りたっぷりと使用していて、味も爽やかな柑橘系をはっきりと感じることができます。
今回は焼き魚にかけたり、かぶをこのぽんすだけで一晩つけていただいてみました✨
お魚にかけるのはもちろん、ぽんすに使ったかぶがこんなに美味しくなるとは...とてもおすすめです!
他にも、炙りサーモンに醤油とぽんすを同量で何時間かつけて、炙りサーモン丼にしたりと、いろんな食材に合うので、とても重宝します✨
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