絶品!魚沼産こしひかり｜モニター まさちゃまさん
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モニターレポート
日本一のこしひかりと言われている魚沼産。
土壌・水・気象条件に恵まれた魚沼地区の中でも十日町、津南町のこしひかりだそうです。
産地が明確なのは良いですね。
生産者の顔が見えるのは嬉しいです。
また、豪雪地帯だそうで、冬は相当冷えるのだろうなぁと想像しながらいただきました。
きれいな粒ぞろい!
炊いている間にやさしいお米の香りが漂ってきました。
炊きたて最高!!
ツヤ・甘み・粘りが格別です。
噛めば噛むほど、甘みと粘りが感じられるのは、でんぷん含有量が多いから。
米粒に水分量が多いのも満足度が高いです。
冷めても美味しいので、おにぎりにしても美味しかったです。
家庭用はもちろん、どなたにも喜ばれると思うので、贈答用として利用するのもおすすめだと思います。
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