アレンジもできる菊芋ポタージュ｜モニター yukiさん

ezokazeさんの「北海道・石狩産 春掘り菊芋のポタージュ」です。冷凍で届くので冷凍庫にストックしておけば好きなタイミングで解凍して食べられるのも嬉しい。
1人分かな?の一袋サイズでいただきました。夫婦ともに菊芋大好きなので1人で食べるのは忍びなく…悩んだ結果、アレンジして菊芋ポタージュを使ったグラタンにしてみました。
材料に菊芋、ブイヨン、バター、生クリームとあったので、これはグラタンいけそうだなと。買ってきた菊芋とじゃがいもも合わせた菊芋のグラタンドフィノワ風です。
こってりしすぎずとてもおいしかった!こんな風にアレンジできるのもちょっと嬉しい。
寒い日の朝にホットで、夏はビシソワーズ風に半解凍くらいで食べるのも美味しそうだし、パスタのソースにもアレンジできそうです。たくさんあったらたくさん試してみたい。とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

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ezokaze 北海道・石狩産 春掘り菊芋のポタージュ