ヘルシーで美味しい|モニター mickyさん
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モニターレポート
食物繊維をしっかりとれていないと自分でもわかっているので、早速食べてみました。
カラッと素焼きされた薄い大麦です。
イメージは、ほとんど香りも味もないパサパサしたものなのかなと、思っていましたが、食べてびっくり。
香ばしくて風味豊かです。
かりかりさくさく、食べごたえもばっちりです。
舌に乗ると、不思議と温かく感じました。
無理してでも食べなくてはと、いう感じにはならずついついもう少し食べたくなってしまうヘルシーなスナックのようなシリアルのような、そんな感覚です。
なにかアレンジをと思い、 私はナスのボロネーゼ風をつくりトッピングしてみました。
パスタは生麺を使い、ソースはひき肉と、細かく切った茄子を炒めコンソメ、ケチャップ、ソース、ガーリックで味付けをしてベイクバレーをパラパラとトッピングしたら完成です。
パスタを自宅でつくると単調な味のメニューになりがちですが、食感と香ばしさがプラスされ美味しかったです。
なんだかさみしい里芋の煮物にものせてみました。
子どもも「これは何?」と、いつもより食べがよくなったので、嬉しかったです。
食物繊維は自分でも、家族の食事を作っていても、しっかりとれている自信がないので、美味しく、食事のなかでとれて凄くいいと思いました。
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