種の食感がまさに いちじく!｜モニター ちなマムさん
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モニターレポート
高血圧の予防、豊富なミネラル、アンチエイジング、
女性特有の症状にも効果があるといわれているいちじくは、
古代ローマで「不老不死の果物」と呼ばれ、
トルコでは「聖なる果実」として重宝されているそうです。
そんな、いちじくの上品な⽢さが魅⼒的な、
⾃家製いちじくの甘露煮を⽣地に対して4割以上使⽤して作られているのが、
シティライツのいちじくのパウンドケーキ。
卵には栄養価の高い、国産地養卵をたっぷり練り込み、しっとりした⾷感と濃厚な味わいに!
いちじくのシロップ漬けをたっぷり使用したパウンドケーキの表面はとってもしっとり。
⽣地にはアーモンドプードルが、たっぷり使⽤されています。
いちじくを食べるのは年に1、2回なので、
どんな味だったか探り探りいただきましたが、
種のプチプチした食感がまさにいちじく!
食感からいちじく感を思い出し、堪能することができました♪
かわいいサイズのパウンドケーキなので、
授乳中で食欲旺盛な私は一人で1本食べきることができちゃうかも…
(もちろん我慢しましたよ!)
夏場(7月〜8月前後)は、冷凍でのお届けになるようですが、
今は常温でお届けして頂いたので、パサパサ感はなく、しっとり美味しい!
シロップ漬けとアーモンドプードルたっぷりの甘い生地ですが、
甘ったるい重たさは無く、ペロリと食べれてしまいます♪
いちじく 好きな人はこの種のプチプチ食感に
感動して食べる手が止まらなくなること間違いなし!
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