いちじくがたっぷり入った手作りパウンドケーキ♪｜モニター wimbledonさん
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モニターレポート
いちじくがたっぷり入った手作りパウンドケーキ♪
wimbledonさん (50代 / 女性)
2019/06/07
美味しいパウンドケーキをいただきました。
大田区中馬込で卸専門のケーキ屋さんとして20周年を
迎えたCity Litesの「不老不死の果実で作った味わいの
パウンドケーキ」。
自家製いちじくの甘露煮、国産地養卵、アーモンド
プードルを使った手作りのパウンドケーキです。
いちじくは美味しいだけでなく、高血圧の予防、
豊富なミネラル、アンチエイジング、女性特有の
症状にも効果があり、大好きなフルーツの1つ。
トルコでは「聖なる果実」として重宝され、古代
ローマでは不老不死の果実と言われていた
いちじくの自家製シロップ漬けが生地に対して
なんと4割以上も入っているという贅沢すぎる
パウンドケーキはしっとり柔らかく、ラム酒の香りが
ふわっと香り、アーモンドプードルならではのコクと
風味が美味しい!
たっぷりいちじくが入っているから表面や一部だけ
しかいちじくがな～いということなく、どこを食べても
いちじくのプチプチした独特の食感を楽しめます。
日持ちするので自宅用だけでなく、ちょっとした
手土産にもぴったりです。
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不老不死の果実で作った味わいのパウンドケーキ
高血圧の予防、豊富なミネラル、アンチエイジング、 女性特有の症状にも効果があるといわれているいち...