美味しいっ!野菜と米粉のパンケーキ｜モニター みぶかさん
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モニターレポート
今朝は珍しくパンケーキにしました。
生地がほんのり茶色に色づいているの分かるかな?
実はこのパンケーキは、
野菜と米粉のパンケーキMIXで作っていて
ごぼうと乳酸菌が使用されているんだとか😊
粉に牛乳(水)+たまご
もしくは牛乳(水)を足して混ぜるだけ。
と記載があり、
牛乳がなく豆乳があったので
豆乳で作ってみたよ🙌
混ぜて焼く感じは通常のパンケーキミックスより
少し固めかな?と感じました。
でも食べてみるとこれがまた
もっち～りッッ!!
そして噛めばしっかりと野菜の旨みがわかる
パンケーキでした。
今回はスライスアーモンドと蜂蜜。
そして父栽培の大秋柿をトッピング。
旬の秋を堪能したモーニングでしたッッ。
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