野菜をちょい足し naconaパウダー｜モニター ぶしょわんこさん
今回は「naconaパウダー」を使ってみました。
毎日の野菜不足を補うために、汁物に混ぜたりそのまま料理にかけたりできる野菜のパウダーです。
ブロッコリー、ほうれん草、人参、かぼちゃなどから2種類の野菜が選べるとのことで、今回はほうれん草と人参をチョイスしました。
原材料は野菜の他、でん粉を使っているのみで、保存料や着色料などの添加物は含まれていません。
これなら子どもにも安心して与えることができます。
賞味期限はなんと1年以上先。
長期保存がきくのも利点です。
実はこのnaconaパウダー、以前にも使ったことがあるのですが、普段の料理に混ぜるのはもちろん、子どものおやつに使い勝手が良すぎてリピートした次第であります。
おやつは3食の食事を補う役割がある、とのことで、できるだけ野菜を取り入れた
栄養のあるものを作りたいと常々考えているのですが、おやきにするにもパンにするにも、野菜を混ぜるには細かく刻んだりすりおろしたりする必要があります。
その点、naconaパウダーなら開封してそのまま混ぜるだけ!
手間が省けるし、何より洗い物が出ないのでとても助かります。
今回は息子が昼食の白米を残してしまったので、残飯を再利用しておやきを作ることにしました。
作り方は簡単で、ご飯にnaconaパウダー1袋と片栗粉、水(またはスープの残りなど。この日はお味噌汁の残りを入れました)を適量入れて混ぜ、フライパンにごま油をひいて焼くだけ!
2つ作りましたが、味に変化をつける&栄養価を高めるために、片方は粉チーズを入れ、もう片方にはきな粉砂糖をまぶしました。
あっという間に栄養満点おやきの完成です!
野菜のえぐみやクセが抜けており、とても食べやすいパウダーになっているため、息子も毎回パクパク食べてくれます。
美味しいのはもちろん、とても手軽なので重宝します。
長期保存がきくので、引き出し1つまるまるnaconaパウダーで埋め尽くしておきたいです。
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