「手軽でおいしい!」｜モニター ずーさん
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モニターレポート
「手軽でおいしい!」
ずーさん (30代 / 女性)
2019/11/21
紫いもとカボチャを色鮮やかに粉末状にした秋の彩り野菜パウダーセット。
子供たちと一緒にお菓子作りに使わせていただきました!
紫いもはスコーンに。
紫いもの紫色は卵と反応して青色に変化するとのことで、知らずに調理したので中が青くなってしまいました。
しかしハロウィンスイーツということでこれはこれでアリということで。
変色は酸性のレモン汁を加えることで抑えることができるそうです。
結構しっかり色味が出るので着色にはピッタリです。
お芋を蒸かして潰して使うとなると手間ですし、こんなにきれいに色が出ないと思います。
手軽でいいですね。
カボチャはクッキーに。
焼くとオレンジ色はあまり目立ちませんが、とにかくカボチャの優しい香りがして美味しいです。
紫いもよりも味が強く感じました。
子供とお菓子作りをする際はあまり手間のかかることをしたくないのでパウダーでパパっと味付けや着色ができるのはとても便利だと感じました。
今回はお菓子に使いましたが、他にもスープにしたり、離乳食なんかにも良さそうです。
着色料と違ってお野菜だから安全ですし、栄養価が高く体にもいいですね。
安心して使える商品だと思います。
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