苦手な野菜もコレならいける!!｜モニター ちなマムさん

国産野菜をそのままパウダーにした自然食品。

熱風乾燥機を使用して、水分が8%以下になるまで乾燥させ、乾燥させた野菜を流式粉砕機で微粉砕加工されています。

今回 お届けして頂いた3種類のパウダー。
・明日葉(パウダー小さじ一杯2.2g
明日葉が約18g分)
・れんこん(パウダー小さじ一杯2.2g
れんこんが約11g分)
・かぼちゃ(パウダー小さじ一杯2.2g
かぼちゃが約9g分)

3種類のパウダーを使って三色団子?を作ってみました。
白玉粉をこねる際に、野菜パウダーを混ぜただけです。

白ご飯は大好きだけど野菜は苦手な2歳の娘は、
イヤイヤ期もあり、偏食が半端ない。
かぼちゃは食感を嫌がり、緑の野菜は汁物に入れると食べるけど、おひたしなどでは絶対食べない…
そんな娘に野菜パウダーを使ったお団子をおやつに出してみたところ、
野菜で色が付いているとは思っていないみたいで、すぐにパクリ。

野菜が入っていることを伝えても、嫌がることなく、1本ペロリと食べて、おかわりもパクパク⤴⤴
あっという間に完食でした。

野菜の味や、食感を期待するともの足りないかもしれませんが、
野菜の栄養を食事で摂らせたいと言う思いがある方には、加熱なしでもOKなので、手軽で使いやすいアイテム。


無添加・アレルゲンフリーなので、赤ちゃんの離乳食にも使えるということで、かぼちゃパウダーをおかゆに混ぜて食べさせました。

かぼちゃは、下ごしらえが大変(>_<)
包丁が途中で止まって、大変なことになったり…
離乳食にするには裏ごししたり…
過程、過程で山場がある食材なので、下処理いらずのパウダーは、使うとやめられなくなりますね!

普段、家庭で使わない食材だったため「れんこん」も選びましたが、
れんこん には、花粉症対策できる栄養素があり、乳酸菌と一緒に摂るといいらしく、ヨーグルトにかけて食べるのがオススメと紹介があり、子どものためでなく、自分用にも活用したいと思っています。

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