新鮮で大きなたまねぎです!｜モニター ぽめさん

こちらは有機肥料栽培・特別栽培で少量の化学肥料のみ、といったこだわりのたまねぎを追求したものです。
採れたての新鮮なたまねぎは見た目も大きく、ずっしりと重く、真ん中からカットするとみずみずしさとほんの少し甘いような香りも。
まずは到着前から決めていた食べ方!
大胆にコトコトとコンソメスープで煮ただけの調理方法で食べてみました。
以前にもあさひさんから「極」早生たまねぎを頂きましたが、比べるとしっかりとしまった感じなのでちょっと長めにクツクツクツー....
極早生たまねぎとはまたちがう本来の旨みと歯応えもありおいしかったです。
身体の中に入るものだから、できれば意識して良いものを食べたい。そんなことを思いながらいただきました。

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 早生品種