素材の良さが伝わる淡路島玉ねぎ｜モニター だしまるさん

淡路島の玉ねぎは甘い、というイメージは持っていたけれど、実際に食べてみてその理由がよく分かりました。
見た目はやわらかそうでも、実際は程よく歯ごたえがあり、水分が多すぎないのが印象的。噛んだ瞬間に強い甘さが来るというより、噛みしめるほどに自然な甘みがじわじわと広がっていきます。辛さやえぐみはほとんど感じず、玉ねぎ特有の刺激が苦手な人でも食べやすそう。
クセがない分、料理の邪魔をせず、それでいて存在感はしっかりあるのがこの玉ねぎの良さだと思いました。加熱しても生でも使いやすそうで、毎日の料理に安心して取り入れられる素材。派手さはないけれど、素材の質で勝負している、そんな印象に残る玉ねぎでした。
リピートしたくなる玉ねぎ!

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ