特別栽培!!淡路島産たまねぎ 。甘くて美味しい中生(なかて)品種のターザン|モニター rionさん

 

モニターレポート

特別栽培!!淡路島産たまねぎ 。甘くて美味しい中生(なかて)品種のターザン

rionさん (40代 / 女性)

 2022/11/08

淡路島産の玉ねぎは甘くて美味しい!!
と聞いてはいたけど、加工品は食べた事あったけど
生の玉ねぎを手にするのは初めて。

届いた玉ねぎは、しっかりした大きさあって立派✨
切ってみると美味しそうな断面してる〜♪
まずは何料理に使おぉーかな。
加熱すると辛味が甘みに変わるって書いてあるから
炒めてみよう!!と思い、ハンバーグのお供に。

多めに炒めて玉ねぎシッカリ味わってみたら
確かに甘い。ま〜ま〜こんな感じだよね。

って、思ってしまったのが大きな間違い‼️

この玉ねぎ2個入れて牛スネ肉のシチュー作ったの。
したら、玉ねぎの甘さだろ〜ね!
今までと同じルーで同じように作ったのに
半端なくシチューに甘さとコクがあって
美味しかったの(๑❛︎ڡ❛︎๑)♡
煮込みとろけた玉ねぎは、
シチューを作った日より翌日の方が格段に美味しかった。

軽く塩もみして、野菜サラダや南瓜サラダにも
入れて食べてみたんだけど、、やはり美味しい。

繊維をつぶすようにスライスして器に
フワッと盛りると辛味成分が空気にふれて
調理後、3時間後、6時間後、次の日と、、、
味の変化に驚くらしい〜ので試してみたくなりました。

スライスサラダだけでも美味しく食べれそうだしね!
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玉ねぎの種類って今まであまり気にせず買ってたけど
ココまで味に差がでるのであれば、こだわりたい!!
どの玉ねぎで、何の料理を作るのか、こだわりたい♡
って思っちゃった^^
美味しい美味しいって食べてもらえると嬉し〜しね。

楽天市場で3kg 1,980円 送料無料だったから
リピート購入したいな♡︎(°´ ˘ `°)/

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン

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