淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン｜モニター aaaさん

兵庫県認定食品の『有機肥料使用淡路島たまねぎ』をお試しさせていただきました🧅
◎減農薬・兵庫県の基準の半分以下
◎減化学肥料・兵庫県の基準の半分以下
◎残留農薬・国の基準の1/10以下
という厳しい基準をクリアした安心して食べられるたまねぎです✨
ミネラル豊富な淡路島南部の土壌で8ヶ月以上にわたり手間暇かけて作られたたまねぎ。
1年を通して食べられていますが、中出(なかて)は5月下旬〜6月中旬に収穫されている品種だそうです。
今回いただいたのは『ターザン』
収穫後は低温保存されて12月頃まで出荷されているそう。
加熱向きの品種で、糖度が高く加熱することで辛味が甘みに変化するんです😮
カレーのような煮込み料理にはもちろん、ソテーしてトッピングしても、グリル料理に使っても甘くてとっても美味しかったです😋
色々な大きさがあるのですが、1つが大きくて食べ応えがあります🧅
やっぱりたまねぎは淡路島産にかぎる😆
以前に旅行で行った時に食べてからの淡路島たまねぎファンなので、自信を持っておススメします👍
是非一度お試ししていただきたいです😊

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン