お出汁｜モニター さらさん

和光有限会社さまの
「博多　あご入りふりだし」をお試しさせていただきました!



博多　あご入りふりだし　(8g×50袋入)




厳選した6種類の風味原料
・焼津産鰹節
・焼津産鯖節
・熊本県産煮干うるめ鰯
・長崎県産あご
・宮崎県産香信椎茸
・北海道産利尻昆布
を使用したこだわりの和風だし











パッケージを開けた瞬間
だしの良い香りが広がります





◎基本のだし(お味噌汁・お吸い物等)
　800mlのお水に対して1袋

◎濃いだし(煮物・そうめん・麺つゆ等)
　400mlのお水に対して1袋

◎中身をやぶって(調味料として)
　1袋で約2～3人分

◎だしから(だしをとった後ふりかけ等に)
　1袋で2～3人分





私はいつも「濃いだし」の方法で。

無印の耐熱ガラスメジャーカップに
400mlに対してだしパックを1つ

熱湯を注ぐか
電子レンジで加熱しています




簡単に綺麗な美味しい出汁がとれます




濃いだしを使って「だし巻たまご」




だしパックだけて味が決ります♡


私は
卵2つ
おだし100ml
砂糖大さじ1
片栗粉小さじ1
の分量で作りました♡


濃いだしを使って「炊き込みごはん」
も美味しかったです♡
炊飯器に入れるお水のうちの200mlをお出汁にして、お好みでお野菜やお肉、お砂糖、醤油、ごま油を入れて炊きました♡




商品と一緒にレシピが同封されていますが
ホームページにも様々なレシピが紹介されています。
その中で最も簡単なレシピがコチラ↓

お醤油+だしパックで「だし醤油」

お刺身にはもちろんですが、
我が家はこのだし醤油を使って
『卵かけごはん』を食べています!



今回モニターをさせていただいて
出汁によって
どれだけ料理が美味しくなるかを学びました。

おうちご飯をもっともっと楽しみたい、
プロの味に近づけたいと思っている方には
とてもオススメです!
機会がありましたら是非!

このモニターレポートの商品はこちら

博多あご入りふりだし