アレンジしやすく1人前でも簡単に作れる｜モニター むつさん
モニターレポート
アレンジしやすく1人前でも簡単に作れる
むつさん (30代 / 女性)
2025/12/26
手軽に本格的な麻辣湯が楽しめる優秀なスープの素。香りと辛さのバランス、アレンジの幅、粉末の使いやすさ、コスパの良さ、どれも高評価のポイント。
辛さ控えめが気になる方は調味オイルやスパイスの足し算でカスタマイズすれば良いかと。味覚がバラバラな家族へのご飯にも良さそう。
一口スープをすすると、まず広がるのは花椒の爽やかな香りと唐辛子の控えめな辛さ。そこに、クミンや八角などのスパイスが複雑に絡み合い、まるで異国の市場を歩いているような気分になれます。台湾行ったときを個人的に思い出しました。
辛さはしっかり感じますが、ただ辛いだけではなく、旨味がしっかりと支えてくれるので、最後まで飽きずに楽しめます。細かい顆粒なのでご飯ものにも入れられるしスパイス代わりにかなり使いやすいです。今回は締めのスープを使って卵焼きにしました。
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うるわし茶房 スパイス香る 旨辛 麻辣湯
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