味わい豊かないぶりがっこで食卓を楽しもう!｜モニター ちぃさん

出身が九州なので「いぶりがっこ」を
食べたことがなく、さらに
発祥の地秋田県山内産本場のお味を初体験させていただけて
とてもうれしくていろいろアレンジしながらいただきました。

秋田県の名物"いぶりがっこ”
そのままはもちろんクリームチーズを載せるのも人気

発祥の地とされている秋田県横手市山内地区からの商品で
色、香り、歯ごたえ、味、どれをとっても逸品
数量限定なのでとても貴重ですよね!

保存料などの添加物不使用なので身体にも優しいので
家族みんなにやさしい商品でした。

そのまま食べると独特の香ばしい木の香りがして
お漬物なのにスモーキーでおいしかったです。
不思議な感覚!米ぬかで漬け込んでいるので懐かしい味わいもして
今まで食べたことない味でびっくり。

チーズと合わせるとまた味わいが変化してびっくり。
おつまみにぴったりですね!

このぱりぱりとした食感がまたいいですね。
せっかくなのでいろいろアレンジすると
いぶりがっこの香りと食感がいいアクセントになり
おいしかったです。
副菜にもメインにもご飯ものやパンにも
アレンジしながら沢山楽しむことができました。

素朴な懐かしし味わいだけどもスモーキーな
私にとっては新しい味わいでとてもおいしかったです。
きちょうないぶりがっこ
おごちそうさまでした!

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秋田山内いぶりがっこ