燻製の香ばしい香りがして美味しい｜モニター birdさん
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モニターレポート
いぶりがっことは、大根を燻製してから漬けこんだ秋田名物の漬物です!
高級感のあるとてもおしゃれなパッケージデザインが印象的。
真空パックになった透明のフィルムの中にいぶりがっこ1本が入っています。
早速封を開けると、燻製独特の香ばしい香りがします。
漬け原材料は米麹、米糖などが使用されており、
保存料などの添加物を使用されていないので安心して食べることができます。
まず輪切りにしてそのままでいただいてみましたが、
歯ごたえのあるコリコリした食感がクセになる美味しさですね!
ほんのり木の香りがする深みのある味わいでとても美味しくいただきました♪
クリームチーズをのせるとワインに合うということで、
ワインのおつまみにクリームチーズをのせて食べてみたんですが、
燻製の香りがするいぶりがっこと爽やかな味のクリームチーズがとてもよく合っていて、
そのまま食べるのとはまた違う味わいを楽しむことができました。
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