懐かしい根曲がり竹と甘いアスパラガス｜モニター えんなさん

信州なかのの北原農園さんより旬の味覚・おまかせ山菜200〜300g位　+　アスパラ100g〜200gが届きました!
おまかせ山菜は「根曲がり竹」でした。
私は長野県出身なのですが、上京してから10年以上、関東のスーパーで見かけたことがなかったのでとても懐かしかったです。
実家ではお味噌汁や炊き込みご飯で食べていたので、私も早速作ってみました。
根曲がり竹は味がしっかりあって食感も良く、アク取りの下茹でなどをしなくてもそのまま使えるので便利で美味しかったです。
アスパラガスは茹でてマヨネーズでいただいたのですが、甘みがあって食感もよくて朝獲れだからか新鮮さが感じられました。
長野に行かなくても春の味覚が手軽に楽しめるので是非また利用したいと思いました。

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旬の味覚・おまかせ山菜200〜300g位　+　アスパラ100g〜200g