こんにゃくを感じさせたないパスタ｜モニター ゆずママさん
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モニターレポート
こんにゃくを感じさせたないパスタ
ゆずママさん (30代 / 女性)
2020/08/31
こんにゃくを使ったグルテンフリーのパスタ麺を使って、簡単ランチパスタを作りました。
【アスパラとベーコンのペペロンチーノ】
ゼロパスタ:1袋
アスパラ(細め):5本
→適当な長さに斜め切りにし下茹でする。
ベーコン:好きなだけ
にんにく(みじん切り):一欠片分
輪切り唐辛子:適量
塩こしょう:適量
オリーブオイル:大さじ1
①フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、輪切りの唐辛子を入れ弱火で加熱する。
②フライパンから香りが出たらベーコンを入れ炒める。
③ベーコンに軽く焦げ目がついたらアスパラを入れ炒める。
④ゼロパスタを開封し水切りした後、耐熱容器に入れ2分加熱。
⑤加熱したゼロパスタをフライパンに入れ、軽く炒め合わせ、塩こしょうで味を整えたら、器に盛り完成です。
炭水化物やカロリーの摂取量が、小麦のパスタ麺と比較して少ないので、ベーコンの脂があっても気にしないで食べることができます。
もちもちして美味しかったです!
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