塩麹入りゴルゴンゾーラのミートソースパスタ｜モニター mauさん
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モニターレポート
ゼロパスタを使う事で炭水化物とカロリーの摂取量を約13分の1に減らせるからこそ、パスタソースは濃厚具沢山にしたいと思い作ってみました。
【塩麹入りゴルゴンゾーラミートソース】
(材料)
玉ねぎ、人参、にんにく、牛ミンチ、オリーブオイル、トマト缶、塩麹、赤ワイン、月桂樹、ブラックペッパー、ゴルゴンゾーラ、ハーブソルト
(作り方)
1.鍋にオリーブオイルを入れ、刻んだにんにく、玉ねぎ、人参、牛ミンチを入れて炒めてからハーブソルトを入れる。
2.塩麹、トマト缶、赤ワイン、月桂樹を入れて煮込んでから最後にゴルゴンゾーラを入れる。
3.レンジで2分加熱したゼロパスタにミートソースをかけてブラックペッパーをガリガリしたら完成!
ゼロパスタはこんにゃく麺ですが、こんにゃく麺によくありがちな『こんにゃく臭(生臭さ)』は全く感じませんでした。
食感はこんにゃく麺でしたが、レンジで加熱する事で少しモチッと感を感じられます。
太麺でパスタソースがよく絡みます。
パスタソースを濃厚具沢山にした事で最後まで飽きずに美味しく食べられました!
ゼロパスタにはおからも入っているのでしっかりと腹持ちします。
長期保存が可能で水切りをすれば食べられる便利な商品なので、防災用の備蓄品としても活用出来るという点でオススメです。
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ZERO PASTA
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