笑っちゃうくらいおいしい❗｜モニター はっしぃさん
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モニターレポート
すっごくりっぱなずわい蟹をいただいたので、かに鍋にしました。ずわいって甘
みがあって蟹の中で一番好き?
蟹は楽天市場などにも出店しているざこばの朝市さんのもの。大阪の中央卸売市
場の卸売人の方が選んだものを市場直送で送ってくれるオンラインショップです。
美味しく食べたいから解凍の仕方を検索したら、キッチンペーパーや新聞紙に包
んで、冷凍庫で半日から丸一日かけて解凍するといいとのこと。
ということで、届いた蟹を丸一日かけて冷蔵庫で解凍したら、ぷりぷり?
さすが市場直送だけあって新鮮です。
蟹は半分だけ殻がカットされてるので、カニフォークなど使わなくても、箸だけ
でぷりんと身がはがれて食べやすいし、食べたら甘くてふわっふわ?
半分殻が残ってるのでしっかりお出汁も出て、とってもおいしいかに鍋になりま
した?締めのおじやは凶暴なおいしさ?思わず笑っちゃいました。
3Lサイズの蟹が900gも届いたので夫婦ふたりじゃ食べ切れなくて、肩の部分は軽
く茹でて身をほぐして、後日中華風オムレツに。蟹肉ぎっしり詰まった美味しい
オムレツになりました??
蟹は茹でた状態じゃなくて、生で届くのでしっかり出汁がでて、どんな料理作っ
ても美味しくなります。とってもオススメです❤
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