ふっくら美味し立派なシャケ｜モニター はなさん

冷凍で届きました。
包装紙は防水のもので、これなら湿っても
シワシワにならないので贈答品としてもきちんとしていて良さそうですね。
箱自体は品格のある黒で作りもしっかりしています。

開けてみると一つずつ真空パックされたシャケがズラリ。
形も整っているうえに、色味がとても鮮やかで綺麗です。
厚みもしっかりあって色々な料理に使えそうです。

解凍の仕方やオススメの調理などが書かれた用紙が入っており、
きめ細かな気配りができる嬉しいです。

冷凍庫に保管して、食べる日の朝に冷蔵庫に移しました。
夕方には解凍状態になっていましたが、
急ぐ場合は袋ごと流水で解凍しても良いですね。

この日は野菜やキノコをたっぷり使って
シャケの蒸し焼きを作りました。
熱が通っても鮮やかさは損なわれず、
食欲をそそります。

身もほぐしやすくちょうど良い柔らかさ。
シャケの旨味が感じられるしっかりした味で美味しい!
皮も固すぎず、ウロコでザラザラすることもなかったので
皮も普通に食べれました!

別の日にはお弁当用に焼いたシャケの残りををほぐして、
朝ごはんのお米と一緒に食べてみました。
白いお米とシャケはよく合いますね～
こちらは程よい脂分がのっているので
冷めても身が柔らかいままで、
とっても美味しくて噛み締めて楽しみました。

寒い日には石狩鍋も作ってみたいと思います。

自宅用にも贈り物にもぴったりの商品だと思います。

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