銚子やま五のしめさば｜モニター prostさん

モニターレポート

銚子やま五のしめさば

prostさん (60代 / 女性)

2020/08/17

今回、とっても美味しいしめ鯖をお試しさせていただきました。
「銚子やま五のしめさば」です。
こちらは、モンドセレクション金賞に3度も連続で輝いている、スペシャルなしめ鯖。
どんな感じ?と思いながら口に含むと、衝撃が!
美味し〰い!
酸味もマイルド、塩分もマイルド。
なのにしっかりお魚の旨味も生きてます。
家族全員、え〰うまー!!!
と驚きました。
そのままでもめちゃめちゃ美味しかったのですが、今回はカルパッチョにしてみました。
マイルドなしめ鯖に、カルパッチョタレと野菜も合います?
玉ねぎスライスやベビーリーフ、トマト、パプリカをトッピング。
とっても美味しいひと皿となりました。
やはり、ただのしめ鯖とは違うね、が最終的な家族の感想。
初めての美味しさでした。
ごちそうさまでした。