美味しい揚げ餅｜モニター ゆっきぃーさん

▶ゆうきの七つ星ブランド
　“揚げ餅 4袋セット”(もち米、玄米もち米)
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を、
食べてみたよ。
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揚げ餅大好きすぎる!!
永遠に食べられちゃいませんか??
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ゆうきの七つ星ブランドの揚げ餅は、
すごーくこだわりが詰まった
美味しい揚げ餅なんです。
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長野県佐久市産の食用の特別栽培米もち米を、
職人がセイロで蒸し上げた後、
丁寧に乾燥して手揚げしています。
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揚げ餅に使用しているもち米は
市川さん方が特別栽培により丁寧に育てた“こがねもち”
もち米本来の甘味をひきだすために
余計な添加物は使用せず、
塩味は宮古島の雪塩®、
醤油味は弓削多醤油の生しょうゆのみで味付け。
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4袋届きました。
✔精米の揚げ餅(塩、醤油)
✔玄米の揚げ餅(塩、醤油)
で、
1袋にたっぷりと入っています。
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蒸してもちをつき、乾燥させ、
揚げるまでおよそ10日間の日数をかけ仕上げているそう。
すごーく時間をかけて作られているんですね。
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玄米の揚げ餅は、精米されていないので
揚げ餅もほんのりと茶色がかっています。
精米の揚げ餅は、お米の白さと揚げた時のきつね色がかってます。
玄米の揚げ餅と精米の揚げ餅は、
お味や食感が全然違う!!
こんなに違うのか〜と驚きました。
玄米の揚げ餅は、香ばしさも感じ食感もやや固めのザクザク感。
精米の揚げ餅は、サクッと、ざくっと食感。
どちらもそうですが、
噛めば噛むほどにお米の旨味も感じられて
もち米の甘さが美味しい〜!!
塩とお醤油だけの味付けなはずなのに、
もち米の甘さが相まって、深みのあるお味なんです。
すごくおいしくて、
家族で食べてたら、あっという間に1袋無くなり2袋無くなり。
添加物も入ってないので、
子ども達にも今日のおやつは、揚げ餅だよ!
って出してあげられたよ。
私は特に、玄米の揚げ餅の醤油がお気に入りです!
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現在この袋での販売ではなく、
【ゆうきやの手造り揚げ餅　6個入り】
という、
贈答用としてもおすすめな箱入りで販売されています。
ゆうきやの揚げ餅は、出来るだけ揚げたてをお届けするために
注文後の調理なんだそう。
発送まで若干時間がかかるため、
お届けしたい日があれば、お早めに!

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ゆうきの七つ星ブランド　揚げ餅 4袋セット(もち米、玄米もち米)