カレー以外にも食べてみたくなる!｜モニター mil.lemoさん
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モニターレポート
フォンドヴォーって何だろう❓️💦と思い、調べてみました(^^)
仔牛のスジや骨を炒めるか、オーブンで焦げ色が付くまで焼き、ブイヨンや水の中で弱火で煮込み、これに玉ねぎやセロリの香味野菜、トマト、スパイスを加えてさらに煮込んで作った茶色系のだし汁✨
簡単にいうと…
仔牛のスジや骨から取っただし汁のことだそうです✨
こういうものには疎い私なので、とても勉強になりました🎵
作り方は簡単(^^)
湯煎で3～5分温めるか、お皿にうつして電子レンジで3分温めるだけ♪
封を開けてみると、スパイスの香りがふわっとします!とても食欲がそそられます★
一口食べてみると…やっぱり自宅で作るカレーとはやっぱり違いますね!最初は甘い感じなんですが、後からスパイスの辛みがきます♪
うーん、美味しい!!辛みがくるといっても中辛なので、辛いカレーが苦手でも食べれると思いますよ★
オムライス、焼きカレー、ナンやうどんとも合うそうです♪次はオムカレーにして食べてみようかな?とと思います♪
博多若杉さんは…
カレーだけではなく、牛もつ鍋や水炊き、牛すじ煮込みなど、美味しそうなものがたくさんあり、ギフトにも良さそうですよ!
このご時世、なかなか旅行にも行けないので、お取り寄せグルメを取り寄せて、お家で美味しいご飯を食べるのも良いなーと思いました(^^)
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フォン・ド・ヴォー仕立ての欧風ビーフカレー
博多若杉「フォン・ド・ボー仕立ての欧風カレー」をお試しさせていただきました✧ (※株式会社Skyward...