ほんのりスパイシーこだわりビーフカレー｜モニター ri__chan029さん
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モニターレポート
もつ鍋・水炊きの博多若杉さんのこだわりカレーシリーズ✨
お肉は脂身を抑えあっさりとしたヘルシーな赤身肉を使用しています🐮
仔牛の骨を焼き上げ、香味野菜と長時間煮込んで抽出するベースのフォン・ド・ヴォーが、ビーフカレーのどっしりとした味の重量感を支えてくれているそうです♪
ガラムマサラ、ターメリック、クミン、黒胡椒、オニオン、ガーリックなど、10種類ものスパイスもたっぷり使用しています😆
辛味だけでなく、風味の良いカレーになるように厳選しているそうです!
さらに、釜でじっくり炒めた玉ねぎの自然な甘みや、ふんだんに煮込んだフルーツ、たっぷり使用した生クリームのまろやかさも加わって食べやすくなっています😊
作り方もすごく簡単で、電子レンジで3分温めるか、沸騰したお湯で3〜5分湯煎するだけ!
忙しい日や、さっとご飯の準備を済ませたい日、すぐにご飯が食べたい時にも活躍してくれそう👍🏻
私は湯煎して作りました♪
ほどよい辛さで、後からじわじわくる🔥
辛いのが苦手で辛口カレーは食べられない私ですが、そんな私でもちょっと辛いな〜って思いつつも美味しく食べられるくらいでした👍🏻
具材は少なめですが、ちゃんと牛肉も入ってます🍖
手軽に作れるのに美味しかったです😆
#博多若杉 #お取り寄せ #おうちごはん #フォンドヴォー #ビーフカレー #コエタス
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