臭みなし!柔らかくて美味しい鹿肉♪｜モニター まちこさん

コエタスさんのモニターキャンペーンでもらった
ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)
についてのレビューです

ローストヴェニソンとは?

「ヴェニソン」が鹿肉のことで
ローストビーフの鹿肉版

こちら全く臭味なく、柔らかくて驚きでした
また、付属している玉葱のソース
をかけると最高に美味しかった!!

冷凍で送られてきます

食べる時は冷蔵庫で解凍し

好みのサイズにカットして

そのまま食べてもいいし、

ソースをかけても



以前食べた鹿肉が、ちょっと癖があって

恐る恐る食べたんですが、

全く臭いなし!

美味しいではありませんか

しかも柔らかくて食べやすい



ちょっと調べると

処理の仕方、また個体にもよる

(若い方が臭味なし)みたいですね

部位にもよるのかな?



こちらは

鮮度にこだわり、温度から加工まで徹底管理

されていて、厳選した鹿肉(内モモ)で

低温調理したものなんだそうです



だからなのか、本当に臭味なし



鹿肉にまた挑戦してみたかった理由は

高タンパク低脂肪で栄養価が素晴らしい事

また、脂質がとても少ない為ダイエット中でもOK♪

という事です



ダイエットはしていませんけどw

体力アップできそう!



北海道旅行でかなりの数のエゾシカを見て

これは将来もっと流通するのでは?

と単純に思った、というのもあります



こんなにヘルシーで美味しいなら

構えず食べられると思いました



ごちそうさまでした!

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ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)