これはジビエファンになる‼︎｜モニター もちこさん

お世辞抜きで絶品のジビエに出会えました!
　
我が家の子ども達はローストビーフが大好物なので、鹿肉もローストビーフのように食べてみたくて到着を楽しみにしていました。
　
段ボールをあけるとラッピングなどでよく使われる紙製の緩衝材と一緒に「ローストヴェニソン」と「特製タレ×2パック」がお目見え。商品に貼られているブランドラベルがまた可愛くて、ジビエがぐっとおしゃれなイメージに。
冷凍で届くので、前日に冷蔵庫に移して解凍します。ドリップもほとんど出ず綺麗に解凍できました。自分でカットできるので、ステーキのように贅沢に厚みを出すも良し、ローストビーフのように薄くスライスするも良し。我が家は子どももいるので薄切りにしていただきました。　
　
先に言わせて下さい!
もぅ、めちゃくちゃ美味しいです!ジビエって正直臭みが気になっていたのですが、臭みがない⭐︎噛めば噛むほどお肉の風味はしっかりと感じるのですが、臭みがない!初めてジビエを食べる子ども達の反応を心配していましたが、「美味しすぎるー!死ぬ前に何か食べれるならこれが食べたい」というほど気に入ってバクバク食べていました。子どもが気に入ったということは、本当に食べやすく美味しい証拠だと思います。そして、柔らかい。「これ鹿肉?」と疑ってしまうほどのしっとり感と、柔らかさ。主人も、どうしてこんなに柔らかくできるのかなと低温調理に興味津々でした。
付属の玉ねぎダレも絶品!甘めなタレで我が家はみんな大絶賛でした。タレはひとパックで十分足りる量でした。残りのパックもぜひ料理に使わせていただきます。しっかりしたお味のタレで本当に美味しかったです。

宇佐ジビエファクトリー様のジビエは、鮮度の良さと無添加にこだわっている点が特徴的です。パンフレットも同封してくださっていたのですが、ジビエに対する熱い想いや、ジビエを広めたいという真摯な気持ちが伝わってきて感動しました。我が家では今回のモニターをきっかけに、家族みんなでジビエについて話し合いました。子ども達も、初めは食べ慣れない鹿と聞いて《可哀想》と身構えていましたが、ジビエの背景や栄養価、何より美味しさを知ってからジビエが大好きになりました。貴重な体験をさせていただき、本当にありがとうございました。今後も購入したいと心から思えた、大変美味しいお肉でした!

このモニターレポートの商品はこちら

ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)