自宅で本格的なお魚料理が簡単に｜モニター nijinohahaさん
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モニターレポート
お魚料理が苦手で、いつもは焼くか煮るか。子供たちには食べさせたいのですが、そう頻繁に食卓に並ぶ事がありません。
簡単に出来てしまうので、贅沢に一度に全部食卓に並べてみました。
子供たちは「すごーい!ご馳走〜!」と、大喜び。鯛のカルパッチョが1番気に入ったようです。
カルパッチョはどちらも、オリーブ、玉ねぎ、パプリカなどお野菜もたっぷり。
満足度はかなり高かったです。
サーモンのグリルは、マスタードが苦手な娘もおいしいと言って食べられました。
鰆のグリルは少し塩分が多い気がしましたが、バジルの香りがしっかり爽やかでした。
鯖はふっくらして、マリナーラソースの濃いトマトがぴったり。
アクアパッツァは初体験だったのですが、鯛のお頭にムール貝、アサリと、豪華な具材にびっくりでした。魚介のお出汁がしっかり出たスープは美味で、パスタにしたーい!と思いました。
こんなに簡単に色んな魚料理が食べられるなんて、すごく嬉しいです。
見た目も色鮮やかで綺麗なので、おもてなし料理にもぴったりだと思いました。
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