子持ち鮎の甘露煮「極」を食べてみた件｜モニター クミリアさん

魚重産業株式会社さんの子持ち鮎の甘露煮「極」を食べてみました。添加物不使用で安心です。
卵の量がすごいです!
たくさん入っています。
琵琶湖で獲れた鮎を滋賀県内で養殖しているそうです。
鮎一匹が綺麗な状態で入っています。
さすが極みです。
よく見る鮎より大きくて、約3倍もあるんです。
卵がぎっしり詰まった大きな鮎なんですよ。
しかも、こんなに大いいのに骨気になりません。
骨がないわけではないのですが、食べれます。
子供でもシニア世代でも美味しく食べられます。
極みのシリーズは味と柔らかさを追求しています。
余分な油や臭みを取り除いてから、水飴や醤油、酒、味醂などで炊き込んで味をしっかり染み込ませています。
賞味期限も3ヶ月持つので新型コロナウイルスでのおこもり生活や保存食などにもおいておけますね。
味が濃いめなので白いご飯やピリ辛のお酒などとも合うと思います。

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子持ち鮎の甘露煮「極」