グルテンフリーなパンケーキミックス♪｜モニター 子グマさん

*金芽米の米粉パンケーキミックス*

金芽米の米粉を100%使用した
小麦粉不使用、グルテンフリーのパンケーキミックスです♪

小麦アレルギーの方もグルテンフリーを気遣う
健康志向の方も安心して使用できます。

金芽米とは玄米の栄養を残した無洗米です。
栄養成分と旨み成分の多い「金芽」を残す精米方法によって
栄養と美味しさを両立した健康志向のお米です。
そしてその美味しさは科学的にも証明されているそうです!

普段からお菓子作りに米粉をよく使っていたので
届いたパンケーキミックスにわくわく♪

1袋150gの使い切りやすいサイズに
美味しそうなパンケーキの写真のついた
可愛いパッケージです。

まずは、裏面の作り方通りにパンケーキを焼いてみました♪
準備するのは牛乳と卵だけ。
作ろうと思った時に冷蔵庫にある材料で
気軽に作れるのが嬉しいです!

出来上がったパンケーキは
小麦粉のホットケーキよりも
もっちりした食感でとっても美味しい♪
1歳の娘もパクパク食べてくれました!

こちらのパンケーキミックスを使って
米粉クッキーも作ってみました♪

【材料】
○金芽米の米粉パンケーキミックス1袋・・・150g
○バター・・・50g
○砂糖・・・10g
○牛乳・・・大さじ1〜

【作り方】
①柔らかくしたバターに砂糖を加えてよく混ぜる。
②パンケーキミックスを入れて混ぜる。
③牛乳を少しずつ加えて、ひとまとまりになるよう固さを調節する。
④冷蔵庫で30分休ませる。
⑤生地を伸ばして型抜きする。
⑥170℃に予熱したオーブンで12分〜焼く。

サクサクした食感の優しい美味しさのクッキーになりました♪
ちょうど娘のいとこ達も集まっていたので
おやつに出したところ、とても好評でした!

あと1袋残っているので、蒸しパンにしようかな・・・
でもパンケーキが美味しかったからもう一度作ろうかな・・・と迷っています♪

金芽米の米粉パンケーキミックスで
栄養満点なスイーツを作っておうちカフェ☆
オススメです!

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金芽米の米粉パンケーキミックス