優しい甘味とすっきりとした後味｜モニターかめさん

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モニターレポート

優しい甘味とすっきりとした後味

2021/01/25

門外不出の「奇跡のお米」を贅沢に、白米と玄米の二種類いただきました。

一人暮らしだとお米の鮮度が落ちてしまうのが気になり、量の多いお米はなかなか手が出ないのですがこちらは2合分の真空パックになっています。2回に分けて美味しいうちにいただくことが出来る点が嬉しいポイントです!

お味はコシヒカリのように際立つ甘味ではなく、ひとくち目から優しい甘さが続き、後味がすうっと消えるような上品なお味です。
甘味の強いお米は甘さを求めて食べ過ぎてしまうような中毒性がありますが、こちらのイセヒカリはごはん茶碗一杯で心が満たされるような、なんだか暖かい気持ちになりました。

やはり玄米は圧力鍋があると粒がはじけてより美味しく食べられそうですが、プチプチとした食感も食べごたえがあり楽しめました。
土鍋で玄米を美味しく食べられる方法が記載されていたらいいなぁと感じました。

白米も玄米も大変美味しく、この度はごちそうさまでした。