濃厚でぷりぷりの糸島牡蠣|モニター cocobereeyさん
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モニターレポート
昨日の夜は家族と一緒にちょっと豪華な夜ご飯を頂きました♪
家族みんなで鍋を囲んで一緒に食べた
糸島カキのガンガン焼き
漁師直送の新鮮な牡蠣を冷凍でお家に届けてくれます♪
注文を受けてから急速冷凍するので新鮮な牡蠣をいただくことができます。
蒸している間の海鮮の香りがとってもいい香り。
牡蠣小屋に来ている気分♡
20分ちょっとほど蒸すと牡蠣の口が開きましたよ。
今回頂いた糸島の牡蠣は家族みんなが
「ウマ!!」
と絶賛するくらい、旨味たっぷりで牡蠣の味がしっかりしていました♪
とっても美味しくて、本当に濃厚!!
身もぷりぷりっと厚く、満足感のある牡蠣で、牡蠣好きな私はとっても幸せ〜♡
季節や天気によって牡蠣の味が変わるらしく、晴れが続くと塩味が強く、雨が続くとマイルドな味になるそうです。
10月〜12月頃はあっさりやさしい小ぶりの牡蠣
1月〜3月頃は濃厚ミルキーな中ぶり大ぶりの牡蠣
になるらしく、その時その時で牡蠣の味の違いを感じれるのも面白いですね!
たしかに、今回頂いたのは濃厚で、大きめの牡蠣。塩味がしっかりありました。
3月で晴れが続いた牡蠣の味なんですね♪♪
冷凍で届いたとは思えない新鮮で美味しい牡蠣なので、お友達などにもプレゼントしたり、これからの時期、外で家族とBBQするときにも活躍しそう!
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