北海道のおいしいものづくし｜モニター かーなーえさん

北海道のじゃがいも6kg(3種類)と北海道米3kg(ゆめぴりか)を頂きました。

北海道は食材の宝庫とも言われるくらい、美味しい素材が豊富!!
中でもやっぱりじゃがいもといえば北海道のイメージが強い(^-^)

北海道がじゃがいもの生産に向いているのには、強い風や低い気温に強く、冷害で米や麦が凶作であっても、じゃがいもだけは安定して収穫ができるからなんだそう。

今回お試しさせて頂いたじゃがいもは、北あたり、ノーザンルビー、シャドークイーンの3種類。

・きたあかり
丸くごつごつとした形のじゃがいも。色はよくある黄色。ホクホクとした食感が楽しめる品種。

・ノーザンルビー
ピンク色の実が特徴的!楕円形で、でこぼこも浅め。食感は、水分含有量が多くしっとりとなめらかなので、その食感を活かしてスープやマッシュポテトなどがおすすめの品種。

・シャドークイーン
長い卵型。外側は黑っぽく中身は鮮やかな紫色!加熱しても鮮やかな紫なので、彩りを生かしたポテトサラダやビジソワーズ・ポテトフライなどがおすすめよ品種。

なかなかじゃがいもを食べ比べすることがないので、こんなにも色味や形に違いがあるんだなぁと目でも楽しめた(*´ω`*)

特にシャドークイーンは切った瞬間、色の鮮やかさに驚き!!
どれもほんとに美味しかった〜★


そして、北海道米の「ゆめぴりか」は、ほど良い粘りと甘みが特徴の品種。
9年連続、最高位の「特A」を受賞しているんだそう!!

炊き立てのゆめぴりかは、お米の味がしっかりしていて、おかずなしでそのままでもとにかく美味しいー!!!
子供たちもおかわりしてた(#^.^#)

2合づつ包装してくれているので、美味しいまま保存しておけるし、炊飯の際も計量の手間がなくてとってもありがたい♪

じゃがいももお米もどちらもとても美味しくて大満足!!ぜひまたお取り寄せしたいです★

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北海道　秋の味覚をプレゼント　じゃがいも6kg(3種類)+北海道米3kg(ゆめぴりか)