美味しいお米の贅沢な食べ比べセット｜モニター whiteroseさん

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モニターレポート

美味しいお米の贅沢な食べ比べセット

2019/01/17

北海道ファーム株式会社

北海道水芭蕉米食べ比べセット 10kg

2種類の美味しいお米の食べ比べが出来る自宅用セットです。

豊かな自然に恵まれて丁寧に作られた北海道水芭蕉米

稲の生育にとって大切な夏場、

北海道は昼間は30度を超える暑さでも夜になると20度以下になるのだそう・・・

そんな温暖差の激しい環境で

甘味を増して大きく実を結び甘く美味しいお米になるそうです。

そしてお水は夕張三系の清流より

澄んだキレイなお水は美味しいお米作りには欠かせません。

5kgずつのお米が2種類入っていて

こちらのなごみと・・・

うたうです。

なごみもうたうも聞いた事の無いお米の品種だな・・・と思ったら

なごみはななつぼし

うたうはゆめぴりかの別名でした。

ななつぼしもゆめぴりかも有名な美味しいお米ですね。

各5kg×2　特別価格4,780円(消費税込:5,162円)

窒素充填包装でいつでも美味しいお米が食べられるのも嬉しいですね。

見た目に違いは・・・・

比較してみても素人にはちょっと分り難い・・・

アップで撮影。

微妙になごみの方が粒が大きくも見えます。

黒米や大豆などが入った美人玄米を混ぜたりしますが

白いお米はいつも山形産のつや姫を食べているので

つや姫とも美味しさの比較をしてみたいと思います。

2種類のお米の食べ比べなので

お茶碗が2つのちょっと変な盛り付けに・・・・

おかずは牛肉やトマトたっぷりのビーフシチューに❤

隠し味には赤ワインや八兆味噌も入っています。

ほかほかの炊き立てなので

甘く美味しい香りがします。

まずはうたうから頂いてみました。

とてももちもちとしてなんだか甘みも凄く強くて

噛めば噛む程甘みや旨みを感じるお米。

ふっくらまろやかな美味しさです。

なごみはうたうに比べると少し粘りは控えめな感じ。

1粒1粒が噛み応えがあるというか

しっかりとした粒感がありました。

あっさりと食べられるお米なので

お好みではありますが

朝の和食にはこちらが良いとの事です。

どちらも同じ研ぎ方、分量で炊きましたが

うたげの方が水分量も多く柔らかく感じたので

硬めがお好きな方はややお水の分量を控えめにしても良さそう。

お味の微妙な違いはありましたが

どちらもふっくら新鮮で美味しいお米でした。

いつも同じお米ばかりになっていましたが

たまには違うお米との食べ比べもまた新しい発見が出来て楽しいですね。

日本食に欠かせない美味しいお米。

お料理によって食べ分けても良さそうです。

美味しいお米を有難うございました。