こだわり抜いた抹茶のフィナンシェです!｜モニター 猫好き猫アレルギーさん
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モニターレポート
今回は千休様の抹茶のフィナンシェ、たまゆらをモニターでいただきました♡
たまゆらは、「玉響」と書くそうです!
フィナンシェを食べている、ほんの少しの間だけでも、そのひとときに心をよせて癒される時間を作ってほしいという想いで名付けられたそうです!
通常、フィナンシェを作る時には、アーモンドプードルと小麦粉を混ぜているのですが、こちらのたまゆらは、米粉を使っているので、小麦アレルギーの方にも楽しめるフィナンシェです(*´꒳`*)
そして抹茶…
抹茶は、高級宇治抹茶を使用されており
・苦味やえぐみが少ない
・噛んだ瞬間じゅわーっと広がる抹茶の味
・抹茶の自然な発色
お茶が好きな人でも満足できるランクの抹茶をふんだんに使われていて、美味しく感じられるギリギリのラインまで、抹茶の量を生地に練り込んで作られたそうで、こだわりが詰まった逸品です╰(*´︶`*)╯♡
開けた瞬間はバターの香り。これはフィナンシェならではですよね!
色合いは【ザ・抹茶】!これに尽きます!
そして、フィナンシェのふわっとしながらも、米粉ならではの少しモチッとした食感。
抹茶が後からガツンとやって来ますが、濃すぎず薄過ぎずの抹茶!美味しいですー!!!
フィナンシェ大好きで、抹茶のお菓子も大好きなので、こちらはとても美味しかったです!
子供と2人で3個を贅沢にいただきました(*´꒳`*)♡
コーヒーとも合って、とても美味しかったです(〃ω〃)
抹茶好きな方への贈り物にもピッタリだと思います!
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米粉の抹茶フィナンシェ 3個セット
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