ぷりぷりの国産牛もつ鍋★｜モニター おりんさん
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モニターレポート
山口県の「もつ処 天地人」の本格博多もつ鍋セットが届きました!
博多なのに山口??と思いましたが、店主さんが若い頃に「博多もつ鍋」の本当の美味しさに出会って“もつ鍋の職人”になったのだそうです!
もつ鍋への愛を感じます。
店主自らの黄金比で作ったスープと、選りすぐった国産牛の小腸のみを使ったもつ鍋とのことで、とっても楽しみにしていました。
作り方は、解凍したら野菜と一緒に火にかけるだけという簡単さ。
解凍さえちゃんとしておけばあっという間に出来上がります!
部屋中にスープの良い香り。
もつは見るからにぷりっぷりでしたが、想像通り食感もぷりっぷり!!!
とっても美味しく、食べ応えもあります。
スープに煮込まれたお野菜も美味しいです〜!
ちゃんぽん麺がメジャーだと思いますが、雑炊で〆てみました。
美味しいスープなので、雑炊ももちろん間違いない美味しさです。
一緒についてきた柚子胡椒をスープに溶かしてピリ辛に。
身体もとっても温まります。
量も満足で冬にぴったりのお鍋でした。
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本格博多もつ鍋セット(1〜2人前)みそ味
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