黄金比のスープは絶品｜モニター ぴょんさん
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モニターレポート
黄金比のスープは絶品
ぴょんさん (50代 / 女性)
2022/02/25
山口県防府市で創業15年を迎えるもつ処 天地人
本格博多もつ鍋セット みそ味セット
もつ鍋専用の黄金比のスープ
厳選された国産牛ホルモンの小腸100%
鍋にスープとホルモンを入れて
野菜とチャンポンは別途用意
キャベツ、にら、もやし、ささがき、エノキ、豆腐など・・・
店主さん自らが博多もつ鍋の名店で修行して
年月をかけていくつもの味噌をブレンドしたもつ鍋専用の黄金比のスープはスープ作りに人生を賭けた黄金の味噌出汁
さらにホルモン、野菜の旨みも出て
コクがありながらもまろやかでスープだけでも美味しい
最後の1滴までも飲みたくなる美味しさです
ホルモンは厳選された国産牛ホルモン小腸100%の極上の一品
ぷるぷるな食感がたまらない
そしてもつ鍋の〆といったら
やっぱりちゃんぽん
モチモチの麺がスープに絡んでよく合います
素材、味、仕上がりの香りにまでこだわり抜いた
もつ鍋は美味しかった
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