山口県防府市「もつ処 天地人」の味を自宅で楽しむ｜モニター ささのかずさん
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モニターレポート
もつ処 天地人のもつ鍋セットは、山口県防府市にある居酒屋「もつ処 天地人」で人気の博多もつ鍋が手軽に楽しめる、スープと牛ホルモンのセットです。1セットは、1～2人用です。
モツは鮮度にこだわっており、クセや臭みがなく、ぎゅっと旨みのみが凝縮していてとても美味しいです。スープは、モツと相性抜群のオリジナルの味噌スープ。コクがありながらもあっさりした味わいです。
今回、野菜は、えのき、ニラ、キャベツ、もやしを入れて楽しみました。「博多よりも博多らしく」を掲げているだけあり、非常にモツの鮮度やスープにこだわりを感じる逸品。モツ鍋に苦手意識のある方にこそ食べてほしいです。〆は、ちゃんぽん麺を入れて食べるのがおすすめ。山口県防府市のふるさと納税返礼品にも選ばれているようです。
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