歯ごたえと旨味が凄い!｜モニター ayuuumingさん

人生初の猪肉をいただいたのですが、思っていたのと全然違っていてびっくりしました。

私の中では、猪肉って、においがキツい、固い、パサパサっていうイメージだったのですが…
タケダ猪精肉店さんのお肉は全くそんなことなくて、猪肉の何を知っててそんなイメージを持ったんだ?と自分で自分を怒ってやりたいくらい、美味しいお肉でした!

国産天然のイノシシのモモ肉だったのですが
赤身がとても濃くて綺麗で✨
脂もほどよくのっていてバランスが良かったです。

スライスして焼肉用にしたのですが、火の通りが早くすぐに食べ頃に♡

一口噛むと、歯ごたえと弾力をしっかり感じられました。
お肉は柔らかいんだけどモチモチしていてジューシーで、食べ応えのある上品なお肉だなと思いました。
味はとてもさっぱりしていて、食べやすかったです。鶏に似てるかな??
噛めば噛むほど旨味を感じられるし、脂がほんのり甘くてとにかく美味しかったです♡

猪肉焼肉をしたのが平成最後の日だったのですが、忘れられない思い出になりましたし、とても貴重な経験になりました!
令和も美味しいものをたくさん食べたいですね(^^)

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島根県産天然猪肉(モモブロック)200g