コクうま出汁が滴る美味しさ♡｜モニター ゆかさん

玉子焼きのお店“すずかけ”の定番メニュー。
特製ダレの味をじっくり味わえる、出汁巻き玉子を堪能させていただきました。

出汁巻き玉子に使用している、すずかけのタレは"うまみ"がポイント。
1つ1つを丁寧に焼き上げているので、冷めたままでも美味しくいただくことができます。

真空パックの常温の状態で届くのですが、温める場合は湯煎かレンジで。

電子レンジで温める場合は袋から取り出し、お皿に移してラップをかけて温めます。
温めすぎると中に閉じ込められている出汁が流れ出してしまうので、人肌程度に温めるようにして下さいとのことです。

わが家では、冷めたままでも美味しいとのことだったので…
また、冷たいまま食べると爽やかな甘さがより一層引き立つとのことだったので。

午前中に届いて、直ぐ冷蔵庫に入れて置いたのですが…
夕飯時に取り出し、少し冷えた状態のものをカットしていただくことにしました。

口の中に入れると、旨味たっぷりな出汁がじゅわ～っと溢れ出てきます。
噛めば噛むほど広がるお出汁の旨味、そしてほわ～んと香る鰹節の風味が堪りません。

ずっしりとしてボリュームもたっぷり!
出汁が染み込んでいることもあり、全体の大きさ以上の重量も感じますね。

出汁がた～っぷり染み込んでいるというのは、切り口を見るだけでも分かりますね。
少し甘めの味付けになるのですが、その甘さは砂糖などの甘さではなく出汁の旨味からくる甘さなので全体的には優しくお上品な味わい。

なので、ちょろっと醤油をかけても味が濃く感じたりなどクドさを感じることはありませんでした。
大根おろしとの相性も、もちろん抜群です。

これ、めっちゃくちゃ美味しい♡
味も食べ応えも満足度高しです。

冷めた状態でも、常温でも普通に美味しいので。
お弁当のおかずにもぴったりですね。

お土産にも、ちょっとした集まりの手土産などにも喜んでもらえる逸品だと思います。

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だし巻き玉子