立吉餃子プレーンを食べてみた件｜モニター クミリアさん

立吉餃子プレーンを食べてみました。
ヒルナンデスで紹介された餃子です。
コンセプトは餃子とワインなのだとか。
オシャレですね。
2009年に渋谷で誕生して10年で約5000万個の餃子が売れたそうです。
渋谷の激戦区で選ばれてきたポイントは、
①全部国産の素材を使う。
②2種類の豚肉、旨味に頭肉、食感に腕肉の2種類の豚肉を使う。
③温度を上げずに30分しっかり練り上げる。
④一個40gのビックサイズ。
⑤米粉を加えてモチっとした皮。
冷凍で自宅に届きます。
最後の焼き色が難しいのと、お皿に盛り付けるときに皮を破らないことがポイントです。
ニンニクが入っていないので朝からでも気にせず食べれます。
とっても大きいので私のフライパンだと3個かな。
4個入れるとフライ返しが入らないと思って3個にしました。
中の餡の半分以上が豚肉で大満足です。
美味しい!

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立吉餃子プレーン