ジューシーでおいしい鶏肉｜モニター ぽんちゃんさん

コエタス様のキャンペーンに当選しまして
三栄ブロイラー販売株式会社様より
「四万十鶏 【むね肉・砂肝各1パック】」をいただきました🐓



さっそくこの2つを使って作ってみたよ🍽️



【胸肉のチーズ明太子カツ】
材料
胸肉1枚
明太子(今回はチューブを使ったよ)
とろけるチーズ　1枚
マヨネーズ　適量
パン粉　適量

①胸肉を2枚におろしてフォークや綿棒などで薄く伸ばす
②1枚にチーズ、明太子を乗せてもう1枚を重ねる
③マヨネーズを全体に薄く塗って、パン粉をつける
④たっぷりの油で揚げる



柔らかいお肉なのでとってもおいしかったです。
胸肉特有のパサパサ感もなくて、食べやすいお肉でした。



【砂肝のネギポン酢】
砂肝 1パック
ネギ
⭐︎ポン酢　大2と半分
⭐︎ごま油　大1
⭐︎砂糖　　小1
⭐︎塩　　　少々
⭐︎にんにく　お好みで

①砂肝をたっぷりのお湯で火が通るまで茹でる
②⭐︎とネギを混ぜておく
③砂肝を薄くスライスする。
④ごま油をひいたフライパンで炒める(香り付け程度に炒める)
⑤②のソースと合わせる


下処理済みの砂肝なので調理がとても簡単でした。
歯応えが良く、お肉の色もとても良いので美味しくいただくことができました。


今回初めて四万十鶏をいただきましたが
臭みが全くなく、とても食べやすい鶏肉でした。
簡単に調理することができるので、お家にストックしておきたいなって思いました。



この度は素敵なご縁を
ありがとうございました🥰

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四万十鶏 【むね肉・砂肝各1パック】