小豆島庄八　小豆島製麺所のおやじが造ったこだわり麺つゆ｜モニター happy★さん

コエタス様より頂いた
小豆島庄八　小豆島製麺所の
おやじが造ったこだわり麺つゆに
ついてのレビューです。

庄八が自分の作った麺に合うようにと、
自ら改良に改良を重ねて作った
自信作です。 添加物を一切使わず、
出汁の旨みにこだわられてるのは
かなり魅力的。
香川県でも有名な伊吹島産いりこを
使ってるとか👀

ネーミングが大きく書かれた
美味しそうなパッケージ💫

香川県小豆島と来たら
お素麺♪
たっぷりのお湯で湯がいてる途中で
小豆島庄八　小豆島製麺所の
おやじが造ったこだわり麺つゆを
準備。開封した時の出汁の香ばしい
香りが美味しさを物語ってました☆

かけつゆは2倍希釈、
つけつゆはストレートでいいので
そのまま注いで食べたのですが
ほんの少しお水を足しました。
自分の好みでストレートにしたり
割ったりして濃さも味も楽しめるのが👍

出汁の旨みを感じながら食べられる
美味しいつゆなのでこれは
ストックしたくなりました✨
暑い夏は過ぎ去ってしまったけど
もっと早く出会いたかったくらい!

美味しい味なので麺類以外にも
様々なお料理にも使えるはず♪
レパートリーの幅がぐっと広がりそうです。

ご馳走様でした😋

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小豆島庄八　小豆島製麺所のおやじが造ったこだわり麺つゆ