贅沢濃厚!ドライフルーツからつくったコンフィチュール|モニター 沢田さんさん
アプリコットのドライフルーツからつくった
とっても贅沢なコンフィチュールをご紹介させて頂きます♪
アプリコットは、アンズの熟した果実のこと。淡いオレンジ色が特徴です。
ドライフルーツにすると甘さが増して美味しいんですよね。
今回はそんな美味しいアプリコットのドライフルーツを贅沢にもコンフィチュールにしたアイテムを
お試しさせて頂きました。
かわいらしい瓶が素敵。食卓に置いておきたくなりますね。
ドライフルーツでつくっているからか、ジャムのようにほとんどアプリコットの形は崩れており
パンに塗りやすくなっています。今日はシンプルに食パンに塗って頂きました。
アプリコットの甘酸っぱさはそのままに、程よい甘さと深みのある味わい!
普通のジャムとは明らかに違う、めちゃめちゃ美味しいです。
贅沢な味わい。美味しすぎます・・・
このほかにもヨーグルトにいれたり、パンケーキにのせたり、楽しみ方は無限大。
ジャムと同じように使えば間違いないですが、私のイチオシはチーズ。
ジャムよりも深みがあり、かすかに渋みのあるこのコンフィチュールは、チーズの塩味との相性が抜群。
クリームチーズはもちろんですが、ブルーチーズなどクセの強いチーズと合わせても美味しいです。
ぜひワインと一緒にいただいてみてください。
今回はコンフィチュールの他にも自慢のドライフルーツ各種をお試しさせて頂きました。
中でもストロベリーがめちゃうまでした!!これ一つでまるで完成されたスイーツのよう。
甘さと酸っぱさが程よくまじりあい、深みのある複雑な味わい。大好きです。
ドライフルーツは、栄養たっぷりなので、ちょっと小腹がすいた時にぴったり。
ワインやウィスキーのおつまみとしても優秀なんですよ!
ドライフルーツと詰め合わせれば、立派なギフトとしてもおすすめの
ドライフルーツからつくったコンフィチュール。
ぜひお試ししてみてください♪
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ドライフルーツからつくったコンフィチュール〔アプリコット〕
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