レンコンパウダーで肉団子汁｜モニター さらさん

少しレンコンについて勉強いたしました。

恐るべし
レンコンパウダーパワー!

健康にも美容にもいいものなんですね?

健康面では、
アレルギー、花粉症、高血圧予防、抗酸化作用、止血作用、喘息にも効くと言われています꙳★*゜

美容面では、
ビタミンCが豊富、老化防止、そして#腸活 にはもってこいの食品♡

そしてお水に溶けやすく、
お料理やスープ、スムージー、スイーツなど何にでも使いやすいです!!!

毎日大さじ一杯摂取すると免疫力もアップし、身体にとても良いそうです♡

今回はそんなレンコンパウダーを使って [#ふんわり肉団子 ]

パウダーの量を色々と調整してみましたが、
今回は、

ひき肉200gに対して、
レンコンパウダー大さじ2杯
玉ねぎみじん切り1/4
卵1個
お砂糖小さじ1/2
お酒大さじ1

煮汁は和風でも洋風でも。

最後にパウダーを入れるとトロミがつくので、
大さじ1杯

レンコンパウダーをつなぎに使うとふんわり食感になり老若男女問わず食べやすくなりますね☺︎
・
これは色々と使えそうなので、
楽しみです☺︎

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れんこんパウダー