生キャラメルパイ｜モニター YUKIさん

こんにちは。

今回ご紹介するのは、
こだわりのサクサクパイをお家で食べられる
お取り寄せスイーツのご紹介です。


生キャラメルパイ

大阪の高槻市にある、
パイ専門店 Pie,GuruGuru。

こちらのパイは
2日間かけてお店で手作りをした
サクサクのパイ生地です。

果てしない試作を繰り返し、
たどり着いた独自のパイ生地だそう。
大理石の上で温度管理を徹底しながら
長時間かけ完璧な状態に仕上げた
パイ生地を寝かした後、
ガスオーブンで丁寧に焼き上げています。
この温度差のみで膨らませる希少なパイです。

発酵バターを贅沢に使用し、
イーストを使用せず、
完璧な生地を完成させ冷蔵庫で寝かした後に、
ガスオーブンで焼き上げることにより、
ふっくらサクサクの仕上がり。



こちらのグルグルパイ最大の魅力は、
パイ生地のサクサク食感と
発酵バターの芳酵な香りと旨みだそう。


そしてそのこだわりのパイに詰めた
今回ご紹介する味は
毎日お店で手作りする、
香ばしく、コク深い、手作りの生キャラメル。
砂糖を最小限に控えた独自の製法で
旨味を引き出しています。
甘さ控えめの濃厚な大人の甘さの生キャラメルが
トロリと口いっぱいに広がり
飽きがこなく、癖になる味わいです。

その美味しいパイを
全国配送してくれるんです。
食べたいときに簡単に解凍ができる
「冷凍」でお届けしてくれます。

こちらをレポートしていきたいと思います☺️

まず温めかたから。

<1>冷蔵庫で解凍し、パイをアルミホイルで包む

<2>焦げに気を付けながら、
トースターで温める(中を温める)
(目安は、230度で2〜3分程度)

<3>アルミを外し、
さらにトースターで温める
(目安は、230度で2〜3分程度。
※パイ生地がバターで出来ている為、
大変焦げやすくなっているので
焦げに注意してください)

温め完了から少し、
粗熱を冷ますとサクサク食感が増します。

耐油耐水用紙を使用した
Pie,guruguruオリジナルデザインの
ギフトBOXに入れて届けてくれます。

おしゃれな耐油紙袋も同梱されています。
手持ちでもパイクズが落ちにくいのは
とても嬉しいですね☺️

温めると、
バターのおいしそうな香りが漂ってきます✨


そして食べてみると…
パイはとてもサクサクとして、
バターの芳醇な香り。
生キャラメルクリームは
トロリととろける濃厚な甘さが
とても美味しいです。
秋を感じられるようなスイーツ?


自分やおうち時間のスイーツとしてももちろん、
オシャレなボックスにも入っているので
ギフトにもとてもおすすめです。

女子会やホームパーティでも
とっても良さそうです?


ぜひお試しくださいね。
でわ。

このモニターレポートの商品はこちら

生キャラメルパイ