こんな立派な長芋は見たことがない!!｜モニター emufoodpicさん

箱を開けてびっくり!自分の腕ぐらい長い〜!キズや汚れもなく本当に綺麗!こんな立派な長芋、初めてみました。ずっしり重く、食べる前から期待しちゃいました。
長芋に豊富に含まれる消化酵素が熱に弱いので、生のまま食べられるように、すりおろしてとろろにしていただきました。よくスーパーで購入する長芋は切ったり擦り下ろしたりすると、すぐに茶色っぽく変色してしまいますが…大山農園さんの長芋は白く綺麗なまま!栄養価的には変色はないそうですが、見た目的にはやはり白いままの方がより美味しそうに見えますよね。
味はもちろん絶品!擦り下ろすと口当たり滑らかで、うどんにかけてもご飯にかけても美味しかったです。個人的には梅干しや白だしと相性が良いように感じました。
見た目も良く、立派で特別感があるので、贈り物にしても喜ばれると思います。

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青森県五戸町産長芋